Métairies nord du lac de Neuchâtel - Randonnée dans le Jura

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Métairies nord du lac de Neuchâtel

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No
MétairiesHeures d'ouverture / Temps de randonnée  
* = aller et retour pareil
1
 Restaurant de la Grébille Alt. 1136 m.
 Les Planchettes - Tél. 032 913 33 11
Jambon à l’os, frites maison, rumpsteak de boeuf, côtelette, steak de cheval, soufflé glacé au kirsch, gâteaux maison 
Beinschinken, hausgemachte Pommes Frites, Rinder-Rumpsteak, Kotelett, Pferdesteak, Eis-Soufflé mit Kirsch, Hausgemachte Kuchen 
Ham on the bone, homemade french fries, beef rump steak, cutlet, horse steak, iced soufflé with kirsch, homemade cakes
Photos

Fermeture: di dés 17.00, lu, ma

61 minutes 

Allée en partie à travers la forêt et les pâturages, retour sur route asphaltée le long des pâturages et à la fin à travers la fôret
 
2
Hotel-Restaurant La Truite Alt. 617 m.
Champ-du-Moulin - Tél. 032 855 11 34 - http://la-truite.ch
Truite du vivier. Au coeur des gorges de l’Areuse, grande terrasse au bord de la rivière. Travaux de
rénovation en cours
Lebendfrische Forelle aus dem Bassin. Inmitten der Areuse-Schluchten, grosse Terrasse direkt
am Fluss. Laufende Renovierungsarbeiten
Trouts from the fish-tank. In the heart of the Areuse gorges, large riverside terrace. Under renovation
Photos

Fermeture:      lu dès 17.00
                           jan, fév

52 minutes *

Randonnée à travers les Gorges de l'Areuse pricipalement le long de la forêt





Accessible par les transports public
3
La Grand Vy Alt. 1381 m.
Gorgier - Tél. 032 835 11 41
Tranche de porc à la moutarde, entrecôte au pinot noir, jambon à l’échalote et à la crème, gratin
de pommes de terre, fondue, croûte au fromage, brochette de saucisson, parfait glacé à l’absinthe,
tartes maison. ½ pension
Schweineschnitzel mit Senf, Entrecôte mit Pinot Noir, Schinken mit Schalotten und Rahm, Kartoffel-Gratin, Fondue, Käseschnitte, Wurst-Spiess, Eis-Parfait mit Absinth, hausgemachte Kuchen. Halbpension
Pork cutlet with mustard sauce, entrecote with pinot noir sauce, ham with shallots and cream sauce, potato gratin, cheese fondue, toasted cheese,sausage brochette, absinthe ice cream, homemade tarts. Half-board.
Miel / Honig / Honey
Photos

Fermeture:          1.11 – 1.05


44 minutes

Aller â travers les pâturages jusqu' au Creux du Van ensuite le long du Creux du Van, retour à travers les pâturages et en partie en forêt
4
La Baronne Alt. 1376 m.
Montalchez - Tél. 032 863 31 34
Saucisse à rôtir, jambon, röstis, fondue, croûte au fromage, assiette froide
Bratwurst, Schinken, Rösti, Käsefondue, Käseschnitte, Kalte Platte
Grilled sausage, ham, rösti, fondue, cheese on toast, assorted cold dishes
Pain / Brot / Bread
Photos

Fermeture:        nov - avr

35 minutes

Aller dans les pâturages jusqu'au Creux du Van, ensuite le long du Creux du Van, retour à travers les pâturages et partiellement à travers la forêt
5
Pinte de la Petite-Joux Alt. 1237 m.
Petit-Martel - Tél. 032 937 17 75 
Röstis, viandes, spécialités campagnardes et de saison. Chaque samedi, poulet aux morilles.
Jeux pour enfants / Rösti, Fleisch-Spezialitäten, ländliche und saisonale Spezialitäten. Jeden
Samstag, Hühnchen mit Morcheln. Spiele für Kinder / Rösti, meat, country and season’s specialities.
Each Saturday, chicken with morels. Games for children
avec musique, dernier dimanche du mois / mit Musik, letzter Sonntag des Monats
with music, last Sunday of each month
Photos

Fermeture: seulement en cas d'urgence


42 minutes

Aller et retour sur route d'ashpalte, sur les pâturages et sur route naturelle
6
Le Château - Rose Alt. 1140 m.
Les Brenets - Tél. 032 931 10 40 - www.chateau-rose.ch
Entrecôte, Filet de veau, Truite au bleu, Filet de perches, Légumes de saison, gratin dauphinois
Entrecôte, Kalbsfilet, Forelle blau, Eglifilets, Saisongemüse, Kartoffelgratin
Photos

Fermeture: lu dés 16.00, ma

51 minutes
Aller â travers les pâturages et en parite à travers la fôret, retour sur route asphaltée le long des pâturages



7
Restaurant Les Roches-de-Moron Alt. 1076 m. 
Les Planchettes - Tél. 032 913 41 17 - www.restroches.ch 
Spécialités campagnardes. Carte de desserts de 14 mètres de long. Repas chaud à toute heure 
Ländliche Küche, Spezialitäten. Mega-Auswahl an Desserts. Jederzeit warme Mahlzeiten 
Rustic specialities. Very large choice of desserts. Hot meals all day 
Photos

Fermeture: me


54 minutes
Aller le long et â travers les pâturages et en parite à travers la fôret, retour à travers la fôret




8
Le Lessy Alt. 1365 m.
Gorgier - Tél. 032 835 32 74 - www.lelessy.ch
Spécialités campagnardes. Mercredi: langue sauce aux câpres. Pain et tartes «maison»
Landhaus-Spezialitäten. Mittwoch: Zunge mit Kapernsauce. Hausbrot und -Tartes
Rustic specialities. Wednesday: veal tongue with caper sauce. Homemade bread and pies
Pain, jus de pomme / Brot, Apfelsaft / Bread, appel juice
Photos

Fermeture: seulement en cas d'urgence
                      nov - avr

54 minutes 

Allée en partie à travers la forêt et les pâturages le long de la crête avec des belles vues, retour à travers les pâturages et la forêt
9
Métairie du Grand-Cœurie Alt. 1309 m.
Rochefort - Tél. 032 855 11 56 - http://www.grand-coeurie.ch
Spécialités sur réservation : coquelet et saucisson au feu de bois. Pas d’électricité
Spezialitäten auf Vorbestellung: Hähnchen und Wurst vom Holzkohlengrill. Kein Strom
Specialties on prior reservation: cockerel and sausage cooked over a woodfire. No electricity
Photos

Fermeture: seulement en cas d'urgence
                     nov - avr


45 minutes *

Randonnée en montée sur route naturelle, partiellement â travers la forêt et entre les pâturages 

Accessible par les transports public
10
Relais du Mont-Dar Alt. 1230 m.
La Sagne - Tél. 032 853 20 74 - http://www.buvette-alpage.ch/mont-dar
Steak de cheval ou de bœuf, jambon, röstis, fondue, filets mignons (sur réservation)
Rinder- oder Pferdesteak, Schinken, Rösti, Käsefondue, Filet Mignon (auf Vorbestellung)
Beef or horse steak, ham, rösti, fondue, filets mignons (upon prior request)
Fromages / Käse / Cheese
Photos

Fermeture: lu, ma



56 minutes
Allée le long des pâturages et partiellement à travers la forêt, retour à travers les pâturag
11
Métairie de la Grande Sagneule Alt. 1320 m.
Rochefort - Tél. 032 855 11 74
Viande: produits «maison», röstis, jambon à l’os, chanterelles fraîches, bolets, chasse
Fleisch: hauseigene Produkte, Rösti, Beinschinken, frische Pfifferlinge, Steinpilzen, Wildspezialitäten
Meat: from the farm, rösti, ham on the bone, fresh chanterelles, boletus, game in season
Saucisse, jambon à l’os,viande séchée, lard / Wurst, Beinschinken, Trockenfleisch, Speck /
Sausage, ham on the bone, dry meat, bacon
Bouchoyade, dernier week-end octobre / Schlachtfest, letztes Oktober-Wochenende /
«Bouchoyade» (pig slaughtering), last weekend in October
Photos

Fermeture: seulement en cas d'urgence
                      nov - avr



54 minutes

Allée en partie en forêt et à travers les pâturages, retour à travers les pâturages et en partie le long de la crête avec des belles vues
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